Veelgestelde vragen (FAQ)

Veel gangbare cacaopoeders worden gealkaliseerd, ook wel Dutch processed genoemd, om de kleur, smaak en mengeigenschappen te veranderen. Alkalisatie kan ook het van nature aanwezige flavanolgehalte verlagen.

Mindkore cacao is niet-gealkaliseerd en bevat uitsluitend cacaopoeder, zonder toegevoegde ingrediënten. We selecteren batches aan de hand van vastgelegde leveranciersspecificaties en publiceren batchspecifieke laboratoriumgegevens na onafhankelijke analyse.

Omdat de cacao niet is gealkaliseerd, kunnen kleur, smaak en textuur merkbaar verschillen van donkerdere cacaopoeders uit de supermarkt.

Onze cacao wordt ingekocht via partners die werken met cacao uit Zuid-Amerika. We selecteren potentiële batches op basis van leveranciersspecificaties en beoordelen de samenstelling vervolgens met laboratoriumanalyse.

Cacao is een natuurlijk landbouwproduct, waardoor flavanol- en contaminantgehalten per oogst kunnen verschillen. Daarom behandelen we iedere nieuwe batch afzonderlijk en publiceren we de eigen gemeten resultaten, in plaats van ervan uit te gaan dat de ene oogst identiek is aan de andere.

Flavanolen zijn van nature voorkomende verbindingen in cacao. De concentratie kan sterk verschillen tussen cacaovariëteiten, oogsten en verwerkingsmethoden.

Voor de komende Mindkore-batch garandeert de leveranciersspecificatie minimaal 8% totale flavanolen. Het definitief gemeten flavanolprofiel wordt gepubliceerd na onafhankelijke laboratoriumanalyse.

We rapporteren de gemeten samenstelling voor iedere batch afzonderlijk, zodat klanten de daadwerkelijke laboratoriumwaarden kunnen vergelijken in plaats van uit te gaan van een algemeen gemiddelde voor cacao.

We publiceren batchspecifieke laboratoriuminformatie over flavanolen, samenstelling en geselecteerde contaminanten. Onze vorige batch, MK-053290, is onafhankelijk geanalyseerd en blijft onderdeel van onze gepubliceerde batchhistorie.

De komende batch wordt nog voorbereid. De definitief gemeten flavanol- en contaminantwaarden worden gepubliceerd zodra de onafhankelijke tests zijn afgerond.

Je kunt onze beschikbare laboratoriumdocumentatie bekijken op de Certificate of Analysis-pagina, of contact opnemen via info@mindkore.eu als je een batchspecifieke vraag hebt.

De ingrediëntenlijst bestaat uitsluitend uit cacaopoeder en er worden geen ingrediënten van dierlijke oorsprong toegevoegd.

In de productiefaciliteit worden ook noten, soja en zuivel verwerkt. Mensen met voedselallergieën moeten rekening houden met deze informatie over mogelijke kruisbesmetting en vóór het bestellen contact met ons opnemen als zij meer informatie nodig hebben over productie of allergenenbeheer.

Er bestaat geen eenduidige wettelijk gereguleerde definitie van "ceremoniële cacao" en tradities en productvormen lopen sterk uiteen.

Mindkore is een niet-gealkaliseerd cacaopoeder, geen traditionele pasta van hele cacao. Sommige klanten kiezen ervoor het in hun eigen cacaoritueel te gebruiken, maar wij presenteren het product niet als middel dat specifieke ceremoniële, emotionele of fysiologische effecten veroorzaakt.

Een standaardportie is ongeveer 5 g. Je kunt het door yoghurt, kwark, smoothies, warme melk, koffie, water of desserts roeren of mengen.

Voedingsmiddelen zoals yoghurt of warme melk kunnen het mengen van de cacao makkelijker maken en de van nature intense, bittere smaak verzachten. Gebruik de bereidingswijze die het beste bij jouw routine past.

Mindkore is in Europa begonnen omdat goede, goed gedocumenteerde cacao met een hoog flavanolgehalte hier verrassend moeilijk en kostbaar in kleine hoeveelheden verkrijgbaar was.

Het oorspronkelijke doel was eenvoudig: onafhankelijk geteste cacao met duidelijke batchinformatie makkelijker beschikbaar maken voor Europese klanten. Inmiddels ontvangen we ook bestellingen uit landen buiten Europa.

Onze vorige gepubliceerde batch, MK-053290, bevatte 12,6% totale flavanolen. Die oogst is inmiddels uitverkocht, waardoor Mindkore overstapt op een nieuwe cacaobatch.

Omdat cacao een natuurproduct is, heeft iedere oogst een andere samenstelling. De komende batch krijgt daarom een eigen laboratoriumanalyse. De huidige leveranciersspecificatie garandeert minimaal 8% totale flavanolen en maximaal 0,82 mg/kg cadmium. De definitief gemeten waarden worden na onafhankelijke analyse gepubliceerd.

We verwachten dat de nieuwe batch in september beschikbaar wordt. De planning kan nog wijzigen als productie, laboratoriumtests of logistiek extra tijd vereisen.

Bestellingen die tijdens de huidige batchovergang worden geplaatst zijn pre-orders voor de komende batch. Ze worden verzonden zodra de nieuwe cacao de productie, tests en inkomende logistiek heeft doorlopen.

Tijdens deze overgang bieden we tijdelijk 15% pre-orderkorting als dank voor het wachten. De actieve code en actuele informatie over de batchstatus staan op de productpagina en in de announcement bar.

Mindkore verzendt naar veel internationale bestemmingen, afhankelijk van lokale invoereisen en de beschikbaarheid van vervoerders.

Wanneer bij het afrekenen wordt aangegeven dat invoerrechten en belastingen zijn inbegrepen, worden deze kosten vooraf geïnd. Voor bestemmingen zoals de Verenigde Staten verzorgen we ook de douane- en voedselimportdocumentatie die voor de zending vereist is, waaronder Prior Notice waar van toepassing.

Geschatte verzendtarieven:

• €14.99: kleine bestellingen tot 500 g
• €24.99: middelgrote bestellingen van 500 g tot 2 kg
• €34.99: bulkbestellingen vanaf 2 kg

De daadwerkelijke tarieven en beschikbare verzenddiensten worden bij het afrekenen voor jouw bestemming weergegeven.

Veel klanten bestellen regelmatig cacao. Met een abonnement kies je een leveringsschema, zodat je niet telkens handmatig dezelfde bestelling hoeft te plaatsen.

Terugkerende bestellingen maken de vraag ook beter voorspelbaar voor ons. Dat helpt bij inkoop, voorraadbeheer en administratie.

Membership begint direct met 5% korting. Na iedere succesvolle verlenging stijgt de korting met 2 procentpunt, tot een permanent maximum van 15%.

Via je Mindkore-account kun je het schema aanpassen, een levering overslaan, pauzeren of opzeggen.

Of een retour mogelijk is, hangt af van de bestemming, de staat van het product en de toepasselijke consumentenregels. Wil je een ongeopende bestelling retourneren, neem dan zo snel mogelijk na levering contact op via info@mindkore.eu.

Als een product beschadigd, onjuist of op een andere manier door een leveringsprobleem is getroffen, neem dan contact met ons op met het ordernummer en, waar relevant, foto's zodat we het kunnen beoordelen.

De volledige actuele voorwaarden vind je in ons verzend- en retourbeleid onderaan de website.

Als een zending vertraagd lijkt, geen nieuwe trackingupdates meer krijgt, door de vervoerder wordt teruggestuurd of als bezorgd staat zonder te zijn ontvangen, neem dan contact met ons op. We bekijken de trackinginformatie en starten waar nodig een onderzoek bij de vervoerder.

Internationale onderzoeken kunnen tijd kosten, omdat de lokale bezorgpartner mogelijk scans, bezorggegevens of de locatie van het pakket moet bevestigen.

Zodra er voldoende informatie beschikbaar is, beoordelen we de uitkomst en de passende vervolgstap. Afhankelijk van de omstandigheden en toepasselijke consumentenrechten kan dat bijvoorbeeld herbezorging, vervanging of terugbetaling zijn.

De huidige drempels voor gratis verzending zijn €75 voor NL/BE, €150 voor EU-bestellingen en €300 voor in aanmerking komende internationale bestellingen.

De huidige staffelkortingen zijn 5% vanaf 3 zakken, 10% vanaf 6 zakken en 15% vanaf 9 zakken.

Op de BUY-pagina staat een live calculator waarmee je kunt zien hoe de keuze van verpakking, staffelkortingen en gratis verzending het totaalbedrag beïnvloeden.

Bij CORE en APEX is het prijsverschil per verpakkingsformaat al verwerkt in de weergegeven productprijs.

Automatische aanbiedingen, zoals staffelkorting of gratis verzending wanneer daarvoor aan de voorwaarden wordt voldaan, worden automatisch toegepast. Handmatige kortingscodes worden afzonderlijk ingevoerd.

Shopify bepaalt welke compatibele kortingen gecombineerd kunnen worden. Als twee kortingen niet gecombineerd kunnen worden, past de checkout de geldige optie toe volgens de actieve kortingsinstellingen.