Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Viele herkömmliche Kakaopulver werden alkalisiert, auch als Dutch Process bezeichnet, um Farbe, Geschmack und Mischbarkeit zu verändern. Die Alkalisierung kann außerdem den natürlich vorkommenden Flavanolgehalt verringern.

Mindkore Kakao ist nicht alkalisiert und enthält ausschließlich Kakaopulver ohne zugesetzte Zutaten. Wir wählen Chargen anhand festgelegter Lieferantenspezifikationen aus und veröffentlichen nach unabhängiger Analyse chargenspezifische Labordaten.

Da der Kakao nicht alkalisiert ist, können sich Farbe, Geschmack und Textur deutlich von dunkleren Kakaopulvern aus dem Supermarkt unterscheiden.

Unser Kakao wird über Partner bezogen, die mit Kakao aus Südamerika arbeiten. Wir wählen potenzielle Chargen anhand der Lieferantenspezifikationen aus und bewerten die Zusammensetzung anschließend durch Laboranalysen.

Kakao ist ein natürliches landwirtschaftliches Produkt. Daher können sich Flavanol- und Kontaminantengehalte zwischen den Ernten unterscheiden. Deshalb behandeln wir jede neue Charge separat und veröffentlichen ihre eigenen Messwerte, anstatt davon auszugehen, dass eine Ernte mit der nächsten identisch ist.

Flavanole sind natürlich vorkommende Verbindungen im Kakao. Ihre Konzentration kann sich je nach Kakaosorte, Ernte und Verarbeitungsmethode erheblich unterscheiden.

Für die kommende Mindkore-Charge garantiert die Lieferantenspezifikation mindestens 8% Gesamtflavanole. Das endgültig gemessene Flavanolprofil wird nach einer unabhängigen Laboranalyse veröffentlicht.

Wir veröffentlichen die gemessene Zusammensetzung für jede Charge separat, damit Kunden die tatsächlichen Laborwerte vergleichen können, anstatt sich auf einen allgemeinen Durchschnittswert für Kakao zu verlassen.

Wir veröffentlichen chargenspezifische Laborinformationen zu Flavanolen, Zusammensetzung und ausgewählten Kontaminanten. Unsere vorherige Charge, MK-053290, wurde unabhängig analysiert und bleibt Teil unserer veröffentlichten Chargenhistorie.

Die kommende Charge befindet sich noch in Vorbereitung. Die endgültig gemessenen Flavanol- und Kontaminantenwerte werden veröffentlicht, sobald die unabhängigen Tests abgeschlossen sind.

Unsere verfügbare Labordokumentation findest du auf der Certificate-of-Analysis-Seite, oder kontaktiere info@mindkore.eu wenn du eine chargenspezifische Frage hast.

Die Zutatenliste besteht ausschließlich aus Kakaopulver. Es werden keine Zutaten tierischen Ursprungs zugesetzt.

In der Produktionsstätte werden außerdem Nüsse, Soja und Milchprodukte verarbeitet. Menschen mit Lebensmittelallergien sollten diese Information zu möglichen Kreuzkontakten berücksichtigen und uns vor der Bestellung kontaktieren, wenn sie weitere Informationen zur Produktion oder zum Allergenmanagement benötigen.

Es gibt keine einheitliche gesetzlich geregelte Definition für "zeremoniellen Kakao", und Traditionen sowie Produktformen unterscheiden sich stark.

Mindkore ist ein nicht alkalisiertes Kakaopulver und keine traditionelle Paste aus ganzen Kakaobohnen. Manche Kunden entscheiden sich dafür, es in ihr eigenes Kakaoritual einzubeziehen, wir stellen das Produkt jedoch nicht so dar, als würde es bestimmte zeremonielle, emotionale oder physiologische Wirkungen hervorrufen.

Eine Standardportion beträgt ungefähr 5 g. Du kannst das Pulver in Joghurt, Quark, Smoothies, warme Milch, Kaffee, Wasser oder Desserts einrühren oder mixen.

Lebensmittel wie Joghurt oder warme Milch können das Mischen erleichtern und den natürlich intensiven, bitteren Geschmack des Kakaos abmildern. Verwende die Zubereitungsart, die am besten zu deiner Routine passt.

Mindkore ist in Europa gestartet, weil guter, gut dokumentierter Kakao mit hohem Flavanolgehalt hier überraschend schwer und teuer in kleinen Mengen zu beschaffen war.

Das ursprüngliche Ziel war einfach: unabhängig getesteten Kakao mit klaren Chargeninformationen für europäische Kunden leichter verfügbar zu machen. Inzwischen erhalten wir auch Bestellungen aus Ländern außerhalb Europas.

Unsere zuvor veröffentlichte Charge, MK-053290, enthielt 12,6% Gesamtflavanole. Diese Ernte ist inzwischen ausverkauft, daher wechselt Mindkore zu einer neuen Kakaocharge.

Da Kakao ein Naturprodukt ist, hat jede Ernte eine andere Zusammensetzung. Die kommende Charge erhält deshalb eine eigene Laboranalyse. Die aktuelle Lieferantenspezifikation garantiert mindestens 8% Gesamtflavanole und höchstens 0,82 mg/kg Cadmium. Die endgültig gemessenen Werte werden nach unabhängiger Prüfung veröffentlicht.

Wir erwarten, dass die neue Charge im September verfügbar wird. Der Zeitplan kann sich noch ändern, wenn Produktion, Labortests oder Logistik zusätzliche Zeit benötigen.

Bestellungen, die während des aktuellen Chargenwechsels aufgegeben werden, sind Vorbestellungen für die kommende Charge. Sie werden versendet, sobald der neue Kakao Produktion, Tests und eingehende Logistik abgeschlossen hat.

Während dieses Übergangs bieten wir derzeit vorübergehend 15% Vorbestellrabatt als Dankeschön fürs Warten an. Der aktive Code und die aktuellen Informationen zum Chargenstatus werden auf der Produktseite und in der Announcement Bar angezeigt.

Mindkore versendet an viele internationale Ziele, abhängig von lokalen Einfuhrbestimmungen und der Verfügbarkeit der Versanddienstleister.

Wenn beim Checkout angezeigt wird, dass Zölle und Steuern enthalten sind, werden diese Kosten im Voraus erhoben. Für Ziele wie die Vereinigten Staaten erstellen wir außerdem die für die Sendung erforderlichen Zoll- und Lebensmittelimportdokumente, einschließlich Prior Notice, sofern erforderlich.

Geschätzte Versandkosten:

• €14.99: kleine Bestellungen bis 500 g
• €24.99: mittlere Bestellungen von 500 g bis 2 kg
• €34.99: Großbestellungen ab 2 kg

Die tatsächlichen Preise und verfügbaren Versandoptionen werden beim Checkout für dein Ziel angezeigt.

Viele Kunden bestellen regelmäßig Kakao. Mit einem Abonnement kannst du einen Lieferplan wählen, sodass du nicht jedes Mal dieselbe Bestellung manuell aufgeben musst.

Wiederkehrende Bestellungen machen die Nachfrage für uns besser planbar. Das hilft bei Einkauf, Lagerbestand und Verwaltung.

Die Membership beginnt sofort mit 5% Rabatt. Nach jeder erfolgreichen Verlängerung steigt der Rabatt um 2 Prozentpunkte, bis zu einem dauerhaften Maximum von 15%.

In deinem Mindkore-Konto kannst du den Lieferplan ändern, eine Lieferung überspringen, pausieren oder kündigen.

Ob eine Rückgabe möglich ist, hängt vom Zielland, dem Zustand des Artikels und den geltenden Verbraucherregelungen ab. Wenn du eine ungeöffnete Bestellung zurückgeben möchtest, kontaktiere info@mindkore.eu so schnell wie möglich nach der Lieferung.

Wenn ein Artikel beschädigt, falsch oder anderweitig von einem Lieferproblem betroffen ankommt, kontaktiere uns mit der Bestellnummer und gegebenenfalls Fotos, damit wir den Fall prüfen können.

Die vollständigen aktuellen Bedingungen findest du in unseren Versand- und Rückgaberichtlinien am unteren Ende der Website.

Wenn sich eine Sendung offenbar verspätet, keine neuen Tracking-Updates mehr erhält, vom Versanddienstleister zurückgeschickt wird oder als zugestellt markiert ist, obwohl sie nicht angekommen ist, kontaktiere uns. Wir prüfen die Trackinginformationen und eröffnen bei Bedarf eine Nachforschung beim Versanddienstleister.

Internationale Nachforschungen können Zeit in Anspruch nehmen, da der lokale Zustellpartner möglicherweise Scans, Zustellnachweise oder den Standort des Pakets bestätigen muss.

Sobald genügend Informationen vorliegen, prüfen wir das Ergebnis und den passenden nächsten Schritt. Je nach Umständen und geltenden Verbraucherrechten kann dies beispielsweise eine erneute Zustellung, Ersatzlieferung oder Rückerstattung umfassen.

Die aktuellen Schwellenwerte für kostenlosen Versand liegen bei €75 für NL/BE, €150 für EU-Bestellungen und €300 für berechtigte internationale Bestellungen.

Die aktuellen Mengenrabatte betragen 5% ab 3 Beuteln, 10% ab 6 Beuteln und 15% ab 9 Beuteln.

Auf der BUY-Seite gibt es einen Live-Rechner, mit dem du sehen kannst, wie Packungsauswahl, Mengenrabatte und kostenloser Versand den Gesamtbetrag beeinflussen.

Bei CORE und APEX ist der Preisunterschied des jeweiligen Packungsformats bereits im angezeigten Produktpreis berücksichtigt.

Automatische Angebote, wie Mengenrabatte oder kostenloser Versand bei erfüllten Bedingungen, werden automatisch angewendet. Manuelle Rabattcodes werden separat eingegeben.

Shopify bestimmt, welche kompatiblen Rabatte miteinander kombiniert werden können. Wenn zwei Rabatte nicht kombinierbar sind, wendet der Checkout gemäß den aktiven Rabatteinstellungen die zulässige Option an.