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LITE, CORE and APEX
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Flavanol-Analyse
Jede Charge wird unabhängig auf Flavanolgehalt und Zusammensetzung analysiert, bevor die endgültigen Werte veröffentlicht werden. Kakaoflavanole werden in klinischen Studien breit untersucht, darunter Forschung zu vaskulären und kognitiven Parametern.
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Meine Geschichte
Ich war Kunde Nummer eins
Mindkore begann mit einer Frage, die ich für mich selbst beantwortet haben wollte: Was steckt wirklich in dem Kakao, den ich täglich verwende? Bevor es das Unternehmen gab, war ich selbst der erste Kunde, auf der Suche nach gemessenen Flavanolen, unabhängigen Analysen und voller Transparenz.
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Wir versenden in viele internationale Länder, abhängig von den jeweiligen Einfuhrbestimmungen. Die Versandkosten halten wir bewusst so niedrig wie möglich; häufig liegen sie unter unseren tatsächlichen Versandkosten.
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Was wir bereits wissen
Flavanole
Mehr als 8 %
Der endgültige Wert folgt nach der Laboranalyse.
Cadmium
Weniger als 0,82 mg/kg
Der endgültige Wert folgt nach der Laboranalyse.
Die endgültigen Flavanol- und Schwermetallwerte werden veröffentlicht, sobald die neue Charge vollständig getestet wurde.
Chargen-Update
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Neue Charge · Vorbestellung
Kakao mit hohem Flavanolgehalt, Charge für Charge gemessen.
Mindkore ist nicht alkalisiertes Kakaopulver, ausgewählt nach seinem natürlichen Flavanolprofil. Für die neue Charge sind mindestens 8 % Gesamtflavanole garantiert; die endgültigen chargenspezifischen Werte veröffentlichen wir nach unabhängiger Laboranalyse.
≥8 % Gesamtflavanole garantiert
Unabhängige Chargenanalyse
5-g-Messlöffel enthalten
Starter-Pack
LITE 125 g
25 × 5-g-Portionen.
Ausgewogene Wahl
Am beliebtesten
CORE 250 g
50 × 5-g-Portionen.
Bester Einzelkauf
APEX 500 g
100 × 5-g-Portionen.
Spezifikation der neuen Charge
≥8 % Gesamtflavanole
Das ist der garantierte Mindestwert für die aktuell vorbestellbare Charge. Die endgültigen chargenspezifischen Laborwerte veröffentlichen wir nach der Analyse.
≥8 %Garantierter Mindestwert
UnabhängigChargenanalyse
5 gStandardportion
Neue Charge vorbestellbarEndgültige Werte folgenNicht alkalisierter Kakao
Was Mindkore besonders macht
Messbar, Charge für Charge
Wir setzen auf dokumentierte Zusammensetzung und chargenspezifische Labordaten statt auf vage Begriffe.
Detaillierte Flavanolanalyse
Nach der Analyse veröffentlichen wir chargenspezifische Flavanoldaten, darunter gemessene Fraktionen wie Epicatechin.
Details zu Epicatechin ansehen →Transparenz pro Charge
Flavanole, Methylxanthine und ausgewählte Kontaminanten werden unabhängig getestet und dokumentiert.
Laborergebnisse ansehen →Labordokumentation
Von der Auswahl bis zu veröffentlichten Ergebnissen
Jede Charge folgt demselben Prozess: sorgfältig auswählen, unabhängig analysieren, Ergebnisse veröffentlichen.
1Sorgfältig auswählenNicht alkalisierter Kakao selected against defined supplier specifications.
2Unabhängig analysierenExterne Tests auf Flavanole, Zusammensetzung und ausgewählte Kontaminanten.
3Ergebnisse veröffentlichenEndgültige Chargenwerte werden nach Abschluss der Analyse veröffentlicht.
Vorherige veröffentlichte Charge: MK-053290
Mindkore Membership
Automatische Lieferung. Steigender Rabatt.
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Membership beginntDirekter Rabatt5%
KeimlingNach 1 Verlängerung7%
SprossNach 2 Verlängerungen9%
JungbaumNach 3 Verlängerungen11%
BaumNach 4 Verlängerungen13%
ImmergrünNach 5 Verlängerungen15%
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Forschungsreise
Wie Kakaoflavanole untersucht wurden von Stunden bis Jahren.
Kakaoflavanole wurden auf viele verschiedene Arten untersucht, von kurzen kognitiven Tests über Belastungsstudien und Hautmessungen bis hin zu Hirnbildgebung und langfristiger Herz Kreislauf Forschung.
Diese Zeitleiste fasst ausgewählte veröffentlichte Studien zusammen,
einschließlich Studiendauer, verwendeter Dosierung und der Messungen
bei den Teilnehmern. Sie beschreibt nicht, was ein einzelner Mindkore Kunde
erwarten sollte.
≥8 %
Flavanol Spezifikation der neuen Charge
200 mg
EU Schwellenwert, DP1 bis DP10
Unabhängig
Chargenspezifische Analyse
Einzeldosis Studie, etwa 2 Stunden
Sauerstoffreaktion im Gehirn und Denkgeschwindigkeit
In einer kontrollierten Studie mit etwa 681 mg Kakaoflavanolen beobachteten die Forscher eine schnellere Sauerstoffreaktion im Gehirn. Die Teilnehmer lösten anspruchsvolle kognitive Aufgaben außerdem 11 % schneller als nach einer Kontrollgabe mit sehr wenig Flavanolen. Praktisch ging es also darum, wie schnell Menschen schwierige mentale Aufgaben unter kontrollierten Bedingungen bearbeiten konnten.
Zweiwöchige Intervention
Sportleistung und Sauerstoffnutzung
In einer zweiwöchigen Crossover Studie mit flavanolreicher dunkler Schokolade fanden die Forscher eine höhere Gasaustauschschwelle und bessere Leistungen bei einem kurzen Zeitfahrtest. Die Gasaustauschschwelle ist ein Messwert aus Belastungstests und zeigt den Punkt, an dem Atmung und Energiebedarf deutlich stärker ansteigen.
Achtwöchige Intervention
Gedächtnis, Aufmerksamkeit und mentale Geschwindigkeit
In einer achtwöchigen Studie erhielten kognitiv gesunde ältere Erwachsene Kakaogetränke mit 48, 520 oder 993 mg Flavanolen pro Tag. Die Forscher beobachteten bei den Gruppen mit höherer Aufnahme bessere Ergebnisse in bestimmten Tests zu exekutiven Funktionen und verbaler Flüssigkeit. Solche Tests prüfen unter anderem Aufgabenwechsel, Informationsverarbeitung und das schnelle Nennen von Wörtern.
Zwölfwöchige Intervention
Hautdurchblutung, Feuchtigkeit und UV Reaktion
In einer zwölfwöchigen Studie mit flavanolreichem Kakao maßen die Forscher Hautdurchblutung, Feuchtigkeit, Dichte, Rauheit und die Reaktion auf kontrollierte UV Bestrahlung. Die Teilnehmer zeigten weniger UV bedingte Hautrötung und Verbesserungen bei mehreren gemessenen Hautparametern.
Dreimonatige Intervention
Hirnbildgebung und Gedächtnisforschung
Eine dreimonatige Intervention mit 900 mg Kakaoflavanolen kombinierte Hirnbildgebung mit gedächtnisbezogenen Tests. Die Forscher fanden ein erhöhtes zerebrales Blutvolumen im Gyrus dentatus, einem kleinen Teil des Hippocampus, der am Gedächtnis beteiligt ist. Die Studie betrachtete damit sowohl eine messbare Veränderung im Gehirn als auch kognitive Leistung.
EU zugelassene Angabe, 200 mg täglich
Elastizität der Blutgefäße und normaler Blutfluss
Kakaoflavanole tragen dazu bei, die Elastizität der Blutgefäße zu erhalten, was zu einem normalen Blutfluss beiträgt. Die positive Wirkung wird bei einer täglichen Aufnahme von 200 mg Kakaoflavanolen, DP1 bis DP10, erzielt. Bei Kakaopulver gilt die zugelassene Angabe für ein Kakaogetränk, das diese tägliche Aufnahme liefert. Dies ist die Gesundheitswirkung in dieser Zeitleiste, die in der EU offiziell zugelassen ist.
Verschiedene Studien beantworten verschiedene Fragen.
Die Forschung zu Kakaoflavanolen unterscheidet sich stark in Dosierung, Dauer, Teilnehmern und gemessenen Ergebnissen. Mindkore veröffentlicht die chargenspezifische Flavanolzusammensetzung, damit die gemessenen Werte transparent mit der wissenschaftlichen Literatur verglichen werden können. Die endgültigen Werte der neuen Charge folgen nach unabhängiger Analyse.
Die oben genannte EU zugelassene Angabe darf nur verwendet werden, wenn ihre Verwendungsbedingungen erfüllt sind. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
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Labordaten zeigen, was im Kakao steckt. Kundenerfahrungen zeigen eine andere Seite von Mindkore. Lies, was Menschen über den Kakao denken, wie sie ihn verwenden und wie Mindkore in ihre tägliche Routine passt.